top of page
Saveurs (1).png

M IEL APIS

Multifloral

Encino

Ce n'était pas plus qu'un peu de miel mais ça m'a réchauffé le corps et dans mon âme ça brille toujours comme un grand soleil.

George Brassens

Photo: Copier

APIS AU MIEL

Nous vivons pour le miel

Notre production de miel provient des états d'Oaxaca et de Veracruz, où nous produisons une variété de miel apis multifloral et de miel de chêne de la meilleure qualité. En tant que producteurs nous veillons à ce que l'extraction du miel se fasse pendant les mois d'été et d'automne pour le miel multifloral, et les apis de miel de chêne ou de rosée pendant les mois de juillet et décembre lorsque les chênes sont couverts de sève.

.

Miel Apis et Encino

À LA DÉCOUVERTE DE VOS SENS

Photo: Copier

APIS AU MIEL

Caractéristiques

La variabilité de notre miel dépend des caractéristiques de la matière végétale dont les abeilles ont extrait le nectar pour fabriquer leur miel. Le Mexique se caractérise par être le troisième producteur mondial de miel, les principaux acheteurs étant les États-Unis et les pays de l'Union européenne comme l'Allemagne!

.

Notre apiculture est directement associée à nos forêts comestibles, participant à la pollinisation de la grande diversité des produits que nous manipulons. Notre miel a le mérite d'être reconnu pour ses propriétés antiseptiques et médicinales, en plus d'être valorisé pour ses propriétés nutritionnelles et médicinales, il joue un rôle fondamental dans la biodiversité.

.

Photo: Copier

Propóleo_con_miel.png

MIEL ENCINO

Caractéristiques

Notre miel de chêne ou de rosée est produit à partir des sécrétions et des excroissances du miellat ou du miellat des forêts de chênes humides de la région centrale de Veracruz. Le miel est de couleur brun foncé, de texture épaisse et avec une saveur de noisette, avec un arôme floral et sucré.

.

Sa production est donnée par l'apis mellifera, qui transforme les sécrétions extra-florales des plantes et les excrétions sucrées d'insectes suceurs de sève de l'ordre des Hemiptera, en un miel unique par sa saveur. Sa production a lieu pendant les mois de juillet et septembre

Photo: Copier

A.G. Apis

Achetez en gros avec nous

Si vous souhaitez acheter en gros avec nous, écrivez-nous à: chasseursdesaveurs.mx@gmail.com

.

Contactez-nous aux numéros suivants: 951201 9794-273 122 3116

Romain Javaux et Nicolas Terrien

.

.

bottom of page