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C AFÉ

La vie est comme une tasse de café. Tout est dans la façon dont vous le préparez, mais surtout dans la façon dont vous le prenez.

Photo: Stasia Garraway

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Photo: Stasia Garraway

CAFÉ

Une relation unique entre le terroir et la dégustation

Nos cafés Coffea Arabica sont cultivés dans les montagnes du sud-est mexicain. Et ils ont été soigneusement sélectionnés par les producteurs pour vous offrir les meilleurs arabicas, des arômes fins, un corps équilibré et des saveurs exquises en bouche.

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En tant que producteurs, nous proposons des cafés en fonction de nos terroirs et variétés:

-Micro lots travaillés à la main avec une attention particulière dans la section manuelle des grains, de la parcelle, jusqu'à leur traitement post-récolte. Qualité biologique et conventionnelle.

- Lots de 275 sacs de cafés certifiés biologiques, avec une préparation européenne, des groupements de producteurs associés.

Photo: Stasia Garraway

Café

À DÉCOUVRIR

DE VOS SENS

Café filtrado

CAFÉ DE QUALITÉ

Gamme gourmande

Gamme Gourmet Micro Lot:

Présentation en café vert, sans défaut, qualité acidulée avec des notes florales et cacao. Bon corps, arômes complexes. Évaluation du protocole SCAA de 85 à 87 points.


Gamme de qualité européenne:
Présentation en café vert, 13 défauts selon les normes européennes. Café aromatique et équilibré, notes de fruits secs et de noisette, corps moyen. Évaluation du protocole SCAA de 81 à 84 points.

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Les vendanges commencent de novembre à février. Les exportations commencent à partir de janvier. Tous nos cafés verts sont conditionnés en henequen (fibre d'agave) ou en sacs de jute, 69 kg net selon les réglementations d'exportation en vigueur.

 

Achetez en gros avec nous

Si vous souhaitez acheter en gros avec nous, écrivez-nous à: chasseursdesaveurs.mx@gmail.com

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Contactez-nous aux numéros suivants: 951201 9794-273 122 3116

Romain Javaux et Nicolas Terrien

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